12月13日に「かつお節とおだしのレッスン～健康食ランチ付き ～」を開催しました。

先生は、にんべんママのためのだしアドバイザーの佐藤りささん。

お子さん連れ歓迎のこの講座には、かわいい赤ちゃんがたくさん！

開始前からとっても賑やか♪

いよいよ講座スタート！まずは、かつお節ができるまでの工程や違いを学びます。それから、お楽しみのかつお節削り体験！

けっこうコツがいる作業にみんなドキドキ！

なんと、マイかつお節を持ってきた方もいました！！

削りたてのかつお節は香りが強く味も強いんです。おいしい！！

 

 

お次は、市販の顆粒だしと、かつお節でとっただしの飲み比べ。

比べてみるとその差は歴然！透き通ったかつおだしは子どもも安心して飲める優しい味わい。赤ちゃんもぐびぐびです！

 

 

最後は、先生手作りのランチタイム。

かつおだしを使ったスープや、だしを取った後のかつお節で作ったふりかけ、ふっくらやわらかい玄米ご飯にスイーツまで！

体にいいランチをおなか一杯いただきました♪

かつお節のお土産もあって、お家ですぐにおだしをとりたくなるとっても楽しいクラスでした！ご参加いただいた皆さん、ありがとうございました！