「くらすガーデンのハーブを楽しむ~つみたてハーブをおいしく食べよう!~」を開催しました。
4月に誕生したばかりの稲城長沼駅高架下くらすガーデンには、たくさんのハーブを植えています。
このハーブをみんなでおいしく食べちゃおう!という今回の企画。
まずは、花満開のくらすガーデンの植物を紹介した後、
ハーブエリアのハーブの名前や特徴を一つ一つ解説しながら摘み取りました。
摘み取ったとってもフレッシュなハーブを使って、お楽しみのクッキングタイム!
タイム、オレガノ、バジル、セージ、などなど、いろんな種類のハーブを使いました。
ハーブティ、ハーブチーズ、ハーブオイルとハーブビネガーを使ったサラダ、
どれも参加者の皆さんに大好評!
おいしいお料理を食べながら、稲城市内の2つのハーブガーデン
(ハーブ香苑、いなぎめぐみの里山ハーブ園)を紹介をしました。
実は今回のサラダに使ったお野菜は、めぐみの里山でとれたもの。
「ハーブのことだけでなく、稲城の情報を知ることができてよかった」と
うれしい感想をいただきました!
最後に、くらすガーデンから自分の好きなハーブを摘み取ってお持ち帰りいただきました。
さらに、くらすガーデンで育てたバジルの苗もプレゼント!!
お土産いっぱい情報いっぱいの楽しいクラスになりました♪
ご参加いただいた皆様、ありがとうございました!!