クラス詳細class details

お店と同じお味噌を仕込もう!手作りお味噌づくり<軽食付き>

2018年01月27日(土)10:00 〜 12:00

終了しました

先生
木内理加 [ 『green word cafe』料理担当 ]
場所
くらすクラス運営事務所「くらすルーム」(稲城長沼駅東側高架下)
費用
2500円(作った味噌500gのお土産、おにぎり&味噌汁の軽食付き) 
申込受付
1月25日 まで

今年のスタートは、手作りお味噌づくりに挑戦しませんか?

お味噌づくりは、やってみるととっても楽しい!

しかも、一度覚えるとご家庭でも仕込めるようになります。

じっくり何か月間も寝かせた後で味わうお味噌は格別においしいです♪

今回は、くらすクラスのお店kura-standで使うお味噌と同じ材料を使って、みんなでお味噌を作ります。

当日は一人1㎏仕込んで、半分はご自宅にお持ち帰りいただき、半分はお店で寝かせます。お店のお味噌が完成したら、お味噌を使ったメニューが登場する予定ですのでお楽しみに!お味噌は寝かせる場所の環境によって味が変わるので、ご自宅のお味噌とお店のお味噌の違いも楽しんでくださいね。

今回は、お味噌を仕込んだ後に、先生手作りのお味噌汁とおにぎりをいただきます!小さなお子さんと一緒の参加も大歓迎!ぜひご参加ください。

 

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先生

木内理加

木内理加Rika Kiuchi

『green word cafe』料理担当

仙台生まれの仙台育ち。糀屋の親戚が居ることから幼い頃から味噌仕込みに自然と触れてきた。 稲城では主に京王よみうりランド駅前『green word cafe』で農家直送野菜のメニューを提供したり、年に数回、味噌仕込みの会や土付き野菜の料理会など開催している。

教室案内

くらすクラス運営事務所「くらすルーム」(稲城長沼駅東側高架下)

東京都稲城市東長沼2-516-2

東京都稲城市東長沼2-516-2
参加対象
・どなたでもどうぞ!お子さん連れ歓迎です!
当日の持ち物
エプロン、三角巾またはバンダナ
その他 注意事項
※軽食が必要な人数分お申し込みください。お子様同伴OK! ・参加費は、開催当日に集合場所において、現金にて申し受けます。 ・参加者はクラス開始10分前までに会場にお越しください。なお、10分を越えて遅刻された場合はクラスへ参加することができませんので、ご注意ください。

お申し込み期間は終了しました。

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