ケニア・ナイロビ生まれ（残念ながら一歳半で帰国）。義理の両親の病気・自身の妊娠などを機に玄米菜食と自然療法に興味を持つ。自宅で天然酵母のパン教室や時短料理を教えながらおだしアドバイザーとして活動中。