先生プロフィールteacher’s profile

福田伊都子

福田伊都子Fukuda Itsuko

お菓子の工房 だいちとくるみ

稲城市矢野口にあるお菓子屋だいちとくるみのオーナー。

初代シェフの遺志を受け継ぎ、日々母娘で奮闘中。見た目も可愛らしくて味もおいしい、大人も子どもも大満足のお菓子を作成している。

ホテルで修業後、子育てのためにしばらく引退をしていたが、子育て期間は、趣味で子供たちにお菓子作りを教えたりしていた。